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Estuche 3 botellas Demencia Godello 2019

90,00 €
Impuestos incluidos

Demencia Godello es un vino elaborado con uvas procedentes de nuestros viñedos viejos en los que se encuentran salteadas numerosas plantas de godello de más de 80 años de edad. Vino de guarda.

Producción total: 466 botellas de 0,75 litros.

Cantidad

El prensado es tradicional y mecánico. La elaboración en líquido, se produce de manera espontánea con la intervención de las levaduras autóctonas. Al tratarse de un reducido volumen no es necesario el control de temperaturas. El mosto no alcanza altas temperaturas en fermentación.

En la añada 2019 hemos dado un paso adelante en la elaboración de nuestro Demencia Godello, y hemos prolongado su crianza consiguiendo así un vino de mayor expresión y profundidad. La crianza se desarrolla parcialmente con ligera presencia de velo de flor. Una añada fresca especialmente adecuada para los vinos blancos. 

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